Il Palasagra di Frabosa Sottana ha
aperto ufficialmente le sue porte nella serata di venerdì 2 ottobre, tenendo a
battesimo la 38ma edizione della Sagra della Castagna. A fare da apripista ad
un weekend ricco di eventi è stata la cena intitolata "Il territorio in
tavola", un momento conviviale che ha saputo celebrare le eccellenze
enogastronomiche locali e inaugurare al meglio la celebre kermesse. La cena
inaugurale ha visto inoltre protagonisti diversi nomi di spicco del panorama
enogastronomico e culturale, intervenuti per raccontare la propria arte e
passione. Tra questi, il produttore vitivinicolo Igino Roagna, gli chef Roberto
Ponzo e Gianluca Sibilla e il Gran Maestro Superiore della Confrarìa dla Tripa
e dla Rustìa di Villanova Mondovì, Giancarlo Bertolino.
Il momento dei saluti istituzionali
ha visto una folta partecipazione di rappresentanti delle istituzioni e delle
realtà del territorio. A fare gli onori di casa sono stati il sindaco di
Frabosa Sottana Adriano Bertolino e il presidente della Pro Loco Paolo Voarino.
Sul palco anche l'assessore regionale Paolo Bongioanni, il presidente della
Provincia di Cuneo, Luca Robaldo, affiancato dal consigliere Rocco Pulitanò, e
il procuratore della Repubblica Ezio Domenico Basso. Presenti, inoltre, i
rappresentanti delle Fondazioni Crc, Crt e Compagnia di San Paolo, i vertici
dell'Atl del Cuneese e amministratori locali, oltre a Christine Amrane, sindaca
della cittadina francese di Collobrières, gemellata con Frabosa Sottana, e di
Lorenzo Repetto, presidente dell'associazione Discesa Liberi, realtà che ogni
inverno rende accessibili a tutti gli sport invernali sulle piste del Mondolé
Ski.
