lunedì 5 ottobre 2015

"A pranzo con i Campioni dello Sport", domenica 11 ottobre al Ristorante delle Alpi di Miroglio







Come da tradizione, che si ripete oramai da 27 anni, è possibile pranzare con i Campioni dello Sport che riceveranno la Castagna d'Oro al GalaPalace di Frabosa Sottana. Ghiotta occasione per gli appassionati di sport, ma non solo di poter degustare le specialità gastronomiche della cucina piemontese proposte dallo chef Roberto Ponzo, in un ambiente accogliente e familiare, a stretto contatto con Giorgio Cagnotto, Tania Cagnotto, Rossella Fiamingo e Simone Ruffini


Lo chef  Roberto Ponzo
Albergo Ristorante delle Alpi Miroglio




Il menu'


Pancetta nostrana con sedano e crema di castagne

Carne cruda con verdure

Flan di peperoni con crema di acciughe


Ravioli Frabosani di castagne eccellenza D.E.C.O.

Risotto con galitule


Lonza al forno lardata alle castagne

Coste impanate cavolfiore gratinato alle castagne


Bavarese alle castagne con riduzione di vin brulè


Caffè

Vini: Roero Arneis e Dolcetto d'Alba


L'appuntamento è per domenica 11 ottobre alle 12,30 al Ristorante Albergo delle Alpi frazione Miroglio di  Frabosa Sottana. 

Per prenotazioni 0174.244066 /fax 0174.244043
mail: hoteldellealpi@tiscali.it